Мужчина, 56 лет, состою в браке
Дети: есть (1993 1995)
Гражданство: Узбекистан
Показать контакты
|
14 лет 2 месяца март 1986 — апрель 2000 |
Шеф-повар, повар гор.цеха. ОРСа РМЗ (Организация общественного питания), Навои -- Коммуникабельность . |
|
Среднее специальное Очно/заочная форма обучения 1993 г. |
Навоийский промышленный техникум, г. Навои Факультет: ТПП( технология приготовление пищи) Специальность: Техник-технолог |
| Уровень владения компьютером: |
Уверенный пользователь |
| Знание иностранных языков: |
Русский (Свободный) |
Ключевые навыки и достижения:
Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд‚ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.
Составление заказов на склад‚ главную кухню‚ закупщику по продуктам и расходным материалам‚ с учетом продаж предыдущего дня и фактических остатков.
Организация и контроль процесса введения нового меню.
Формирование команды сотрудников на кухне Разработка меню, калькуляция, тех. карты.
Ваши хобби, увлечения:
Эксперементировать на кухне.
Прочие сведения о себе, комментарии:
Хорошо работать и хорошо зарабатывать